Brinde inaugural do blog Todo Dia é Dia de Vinho !

Vinho é, definitivamente, a bebida da moda. A cada dia, surgem novas publicações, novas lojas (físicas ou virtuais), novos apetrechos, novas importadoras, novos palpiteiros ....

Aqui estou eu, portanto, com a intenção de ser mais um desses palpiteiros, na esperança (um tanto vã) de que algúem esteja interessado em ler estas mal-traçadas e mal-bebidas linhas.

Com uma diferença - longe de mim posar de enochato, arrogante, com o bolso cheio de grana pra gastar em vinhos ... Meu propósito é outro - os vinhos do dia-a-dia, os vinhos que estão ao alcance do mortal comum, de mim, de você, da Tereza, do Fabio, da Angela, da Carol ....

Sim, pois gostar e apreciar vinhos não quer dizer desembolsar fortunas para tomar a última maravilha da prateleira de Bordeaux ou da Toscana. Quer dizer (eu acho !) experimentar, trocar idéias com os amigos, curtir, aprovar, desaprovar, recomendar, harmonizar - numa palavra, beber !

Nenhuma atividade é mais social do que a de beber vinho. Você pode chegar em casa estressado do trabalho e tomar um whisky. Você pode abrir uma cerveja pra ver o futebol na TV no domingo à tarde. Mas abrir uma garrafa de vinho, pressupõe, em geral, companhia.

Para isso abro aqui meu mafuá - para falar para todo mundo dos vinhos que ando bebendo, das novidades que ando experimentando, das magníficas harmonizações que venho realizando em segredo, com meu arroz-com-feijão-e-bife, com meu macarrãozinho com molho industrializado - mas também com meus ceviches, minhas raclettes, minhas fondues ....

Palpite sobre vinhos é bom de dar, e melhor ainda de receber - portanto, façam como eu : comentem o vinho que beberam ontem à noite, no jantar, o o que vão beber amanhã, no almoço. Critiquem meus comentários, discordem, corrijam, reforcem, seja lá o que for.

Aqui estarei lendo tudo, e escrevendo bastante - sempre que possível, com uma taça na mão.