Um pouquinho de História, a pedidos

Minha amiga Silvia, leitora do nosso blog, pergunta sobre a origem histórica do vinho. Segundo a Tereza, "só mesmo a Silvia pra fazer uma pergunta dessas". Seria isso um elogio ? Fica aqui a dúvida ...

Mas vamos lá.

Sim, Silvia, os arqueólogos já têm, hoje, uma razoável certeza sobre quando e onde o vinho surgiu. Melhor dizendo : quando e onde ele foi "domesticado" pelo homem. Sendo um produto natural, o vinho deve ter surgido no momento em que um cacho qualquer de uvas caiu ao chão e iniciou o seu processo particular de fermentação. Mas quando o homem teria começado a plantar videiras e produzir vinho intencionalmente ?

As evidências arqueológicas apontam para uma região aos pés do Cáucaso, ao sul do mar Negro - mais ou menos onde hoje ficam a Armênia e a Geórgia. As mais antigas sementes de uvas com claros sinais de terem sido cultivadas são dessa região, e são datadas de 7000 a.C. - há uns 9.000 anos, portanto. É, faz tempo que a gente bebe, né ?

Dessa região, as videiras foram se espalhando pela chamada Ásia Menor. Chegaram à Mesopotâmia - mas ali, o clima e o solo não ajudam muito. A produção foi se espalhando pelo leste do mar Mediterrâneo (onde ficam hoje o Líbano e Israel), Egito, e norte da África. Os fenícios podem ter levado o vinho para sua colônia Massilia (hoje, Marselha, no sul da França).

Daí para a Grécia, que se tornou uma grande produtora de vinhos na época. Os gregos foram os responsáveis por levar o vinho para a região da chamada Magna Grécia - o sul da Itália.

Na Magna Grécia as vinhas se adaptaram tão bem que a região foi chamada de Enotria pelos gregos - nada mais, nada menos do que Terra do Vinho ... Esses gregos sabiam das coisas !

Depois, com a expansão do Império Romano, as videiras foram se espalhando por toda a Europa - e felizmente, chegaram intactas até nós, provendo a bebidinha nossa de cada dia.

E fomos felizes para sempre !