Viagem de férias, OBA !

Meus fiéis e amados seguidores, estou saindo de férias por 33 dias.

Partimos esta noite, a Tereza e eu, para realizar um antigo sonho - conhecer o leste europeu. Vamos circular alegremente entre Hungria, República Checa, Áustria e Polônia - com direito, ainda, a uma paradinha de três dias em Amsterdam.

Ao longo desses trinta dias, vou procurar, sempre que possível registrar novos posts aqui no blog. Essa região não é muito pródiga em vinhos - o forte por lá parece ser a cerveja (na Rep. Checa) e a vodka (na Polônia).

Mas há pelo menos uma região vinícola que entra em todas as listas de "melhores do mundo" - são os vinhos de Tokay, ou Tokaj, no leste da Hungria. Lá são produzidos alguns dos melhores vinhos de sobremesa do mundo, os Tokaj Aszu, a partir da uva furmint atacada pelo fungo da botrytys cinerea - exatamente como nos vinhos de Sauternes.

Evidentemente, já agendamos pela internet duas visitas às vinícolas de Tokaj ... Os resultados logo estarão aqui no blog - assim como outras experiências viníferas que venhamos a ter ao longo desses 30 dias.

Até a volta !